Além de seguir as dicas práticas, nada melhor do que colocar a mão na massa e experimentar receitas que agradem tanto pelo sabor quanto pela aparência. Aqui vão duas receitas que podem ser adaptadas ao gosto dos seus pequenos:
Receita 1: Bolinho de Legumes com Toque de Magia
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 1 abobrinha ralada
- 1 batata média cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas finas (salsa, cebolinha) para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Molde bolinhos pequenos e disponha em uma assadeira antiaderente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem levemente.
- Sirva com um molho de iogurte natural e hortelã, que além de saboroso, acrescenta uma textura refrescante ao prato.
Essa receita, além de nutritiva, transforma a alimentação infantil em uma atividade criativa, onde cada bolinho pode ser visto como um pequeno “tesouro” de saúde.
Receita 2: Smoothie Encantado de Frutas e Vegetais
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 maçã picada
- 1 punhado de espinafre
- 1 colher de sopa de aveia
- 200 ml de água de coco ou leite vegetal
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Sirva em copos coloridos e decore com rodelas de frutas.
- Incentive a criança a participar do processo, escolhendo qual fruta usar para decorar o copo.
Esse smoothie não só é uma explosão de sabores e nutrientes, como também oferece uma alternativa divertida para incorporar vegetais na dieta, sem que a criança perceba a “presença escondida” dos v